3 Monts Triple Grande Reserve by Brasserie de Saint Sylvestre

И вторым пивом на сегодня становится 3 Monts Triple Grande Reserve из Brasserie de Saint Sylvestre Франции. В этом пиве целых 9.5 оборотов. Всю воду, по пивоварне и истории можно прочесть на официальном сайте. А я перейду к дегустации.

Пена имеет среднезернистую основу, слегка окрашенный в желтый цвет оттенок. Но к сожалению, держится мало. После, примерно минуты, от нее остается только небольше колечко по краю бокала.

Но самое интересное тут аромат. Напомню, пиво 3 Monts Triple Grande Reserve 9.5 алкоголя, и этих едениц тут не чувствуется вообще. Основу аромату жает карамелька, какой-то леденец. Мне кажется еще где-то там чуть отдает малиной. Короче говоря супер.

Попытался взболтать пиво так, что оно так красиво стекало по стенкам бокала. Хотел посмотреть как плотность в 20% себя поведет. Но не получилось, сразу пениться. Ну да ладно.

Сделал, пару глотков и хотел написать, что во вкусе так же как и в аромате алкоголя не чувствуется. Но вот чем больше делаю глотков, тем больше алкоголя я чувствую у себя во рту. Честно сказать неприятная тенденция. Тут так же как и в аромате хорошо чувствуется леденцовая сладость, но вот малинки я не чувствую.

Все мои дегустации от пивоварни Brasserie de Saint Sylvestre можно посмотреть тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.