3 Monts от пивоварни Brasserie de Saint Sylvestre

Сегодня у меня будет пиво сваренное в стиле Biere de Garde (Бир де Гард) – 3 Monts из Франции от пивоварни Brasserie de Saint Sylvestre. Последним пивом из Франции, которое я пробовал было Starberg Premium.

В описании к этому стилю написано, что существует три основные цвета пива – светлое, янтарное. коричневое. В данном случае 3 Monts относится к первой категории. Тело прозрачное, чистое.

По пене – когда наливал в бокал то пена был крупнозернистой, но пока писал предыдущие пару строк, то пена магическим образом превратилась в мелкозернистую, плотную и белоснежную. Выглядит круто.

А вот аромат мне показался слабоват, даже более скажу – в моем бокале пиво практичски ничем не пахнет. Есть достаточно много сладости и немного солодовости, и таки алкголя.

Если солодовость чувствуется еще в первой половине глотка, то во второй она затмевается сладость, дальше горечью, а в самом конце еще и алкоголем. Ну и как по книге – сухой/полусухой. Как по мне немного непопадает в стиль. А так даж очень не плохо