Цісарське від Козівська реміснича броварня Стара Пивниця

Продолжаю пробовать пиво от Козівська реміснича броварня Стара Пивниця, и сегодня передо мной уже 9 представитель, пиво Цісарське. На официальном сайте с информацией как-то грустно, так что просто гоу пробовать.

В аромате на первом месте с большим отрывом идет слива. Именно слива, не чернослив или просто сухофрукты, а слива. И чем дольше пиво стоит в бокале тем четче становится этот привкус. И еще один момент, в пиве 6.5 алкоголя, которых тут не чувствуется.

Шапка имела средне/мелкозернистую основу, держится долго. Имеет красивый коричневый оттенок. Тело темно-коричневого цвета. А если посветить на свет, то присустствует красный оттенок.

Во вкусе пива “Цісарське” прослеживается характер аромата. Дело в том, что тут так же хорошо чувствуется слива. И опять же не сухофрукты, а именно слива. Только добавляется небольшой привкус молотого прожаренного кофе. Сюда стоит добавить, что 6.5 во вкусе так же не чувствуется. На мой взгляд, получилось довольно не плохо ну и, честно сказать, у меня закрадывается мнение, что 6.5 тут нет. Но если таки есть – это круто так их спрятать.

А я напоминаю, что все мои дегустации от пивоварни Козівська реміснича броварня Стара Пивниця можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.