Хеллес від Дудляр

Продолжаю дегустировать пиво от пивоварни Дудляр из Кропивницкого. Сегодня буду пробовать два их пива и первым будет “Хеллес”. На официальном сайте нет информации про это пиво. А страничку в ФБ они уже давно не ведут. Так что просто перейду к дегустации. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель, дрожжи.

На первый нос тут слишком уж много кислоты. Она прямо выпирает. А вот если дать пиву постоять, то она становится менее интенсивной, и к ней присоединяется что-то сладкое. Фруктово-сладкое. И вот вроде бы ничего, но на заднем плане проскакивает что-то горькое и немного терпкое. Может алкоголь, может хмель, неважно… не подходит этот привкус к основному вкусу.

Шапка имела среднезернистую основу, с красивым желтоваым цветом. Вот только сходит быстро. Секунд за 10 от нее вообще ничего не остается. Тело желтого цвет, мутное.

Во вкусе, в отличии от аромата, сладкий привкус чувствуется с первого глотка. Но он тут не фруктовый, а больше хлебный как бы. В конце глотка проскакивает немного кислинки, но по итогу могу сказать, что с этим пивом пивовары попали в стиль.

Все мои дегустации от пивоварни Дудляр можно посмотреть тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.