Філософське Темне от Пивна легенда

Сегодня буду пробовать второе пиво от пивоварни Пивна легенда – Філософське Темне. Пиво сварено в стиле Dark Ale. Ииии… что-то ничего в голову не приходит поумничать, так что перейду сразу к дегустации. Состав: вода питьевая подготовленная, солод ячменный, хмель, дрожжи пивные.

Как только открыл сразу почувствовался аромат жженого солода. Сильный, уверенный аромат. Еще чуть-чуть травянистости. Никакой сладости, карамельных ноток – не было. Если дать пиву немного постоять, то жженый аромат уходит, а на его место приходит аромат жареных семечек. Причем домашних жаренных семечек.

Шапка была не уверенной. Продержалась не больше секунд 20. Имела карамельный оттенок и среднезернистую основу. По цвету пиво Філософське Темне от Пивна легенда напоминает растворимый кофе.

Вкус оказался не таким ядренным как аромат. Тут достаточно много сладости, чуть горечи. В самом конце глотка просыпается кисловатый привкус. В целом глоток получается ровным и вкусным, но и водянистым.

Все мои дегустации от пивоварни “Пивна легенда” можно посмотреть/почитать тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.