Тонка межа

Сегодня буду пробовать пиво Тонка межа от 4х украинских пивоварен Сикира, Gentlemalt, Finger In и PZDK BREW. И если пиво на untappd получило оценку 3.79, то сами оценки очень сильно разняться. Кто-то говорит, что это совсем не Barleywine, кто-то говоит что очень ароматное, и обязательно стоит попробовать. Состав: солод ячменный, солод пшеничный, бобы тонка, ежевика, хмель, дрожжи вода.

Блин аромат просто зачет. На первом плане идут ягоды ежевики, которые дополняются, а точнее сказать сглаживаются, привкусом чего-то сладкого и нежного. Короче говоря – супер. Очень необычный аромат. Кстати, в описании на википедии, бобы тонка имеют очень тонкий и нежный аромат. Так что я думаю. они тут тоже сыграли немаловажную роль.

Шапка имела среднезернистую основу. Но, к сожалению, продержалась не долго. А после, примерно, минуты, от нее вообще ничего не остается. Цвет тела напоминает просто сок из ежевики – такой же темный с красно-бордовым оттенком.

Во вкусе пива Тонка межа сильно выделяется привкус ежевики, прям аж горчит. Ни пшеничного, ни ячменного солода не чуствуется. Только через пару глотков, мне кажется стал проявляться горький привкус хмеля. Нежным такой вкус точно не назовешь. И да, кстати, что во вкусе, что ососбенно в аромате алкоголя в 12% не чувствуется.

Все мои дегустации от пивоварни Сокира можно посмотреть тут. А на официальнйо страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.