Опілля Портер

Сьогодні хочу відкрити для себе пиво Портер від Опілля. Купив його на Голосіївському проспекті у Києві. Склад: вода, солод ячмінний світлий, солод карамельний, цукор, солод палений, хміль, дріжджі. Корка звичайна (лиса), золота.

В ароматі спочатку йде солодовий, трохи солодкий присмак. Алкоголь не відчувається. Але якось швидко він згасає і на перше місце виходить кислий смак. Але і він сходить швидко. Загалом можна сказати, що аромату тут немає. Добре, десь там на задньому плані можна відчути карамельний смак.

Піна мала дрібнозернисту основу, але тримається не довго. Мала жовтий кольор. Може секунд 10-15 і від неї нічого не залишається. Тіло карамельного відтінку, чисте.

А от після ковтка хочеться видохнути – ну дуже сильно випирає алкоголь. Далі за ним йде солодкий, цукровий (не карамельний) смак. Може трохи терпкого присмаку, від паленого солоду, але загалом – з пивом Портер броварі у стилі не влучили. Плюс, як на мене, ну дуже багато солодкого смаку.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні Опілля можна подивитися тут. А на офіційному сайті чи сторінці у ФБ можна слідкувати за життям броварні.