Моя броварня Grainfather S40

Ну що ж цей “день настав” (взагалі він настав десь два тижні тому). Я купив собі броварню. Зараз нехай лише на 40 літрів, але вже є початок. Я купив собі Grainfather S40 і вже зробив дві варки. І вже є чим поділитися. Купував доречі тут.

Перше, на корпусі є дві кнопки/тублера – основна вкл/викл і вкл/викл 2300. Як написано в мануалах, перед тим як увімкнути, треба упевнитися щоб тублер на 2300 був увімкнений. Питання – чому би відразу не зробити його увімкненим? На це питання я не знайшов відповіді. На першій варці у нас був фокап – на екрані з’явився напис “error e4” і броварня вимикалася. У моему випадку це означало, що солод, а точніше кажучи, той дрібний брухт став пригорати. Так як в мене вже шла вартка і зупинятися не можна було – ми знайшли, що на дні броварні є кнопка, яка перезапускає броварню. МОЯ РЕКОМЕНДАЦІЯ – перед тим як перезапускати, вимкніть броварню, дайте їй постояти може пару хвилини, потім переконайтесь що тублер 2300 увімкнено і вже потім нажимайте кнопку на дні. Буде працювати.

Друге, броварня нагріває воду приблизно на градус в хвилину. Це просто для інформації.

Третє. Максимальна тепература, яку можна виставити на броварні – це 110 градусів, але якщо тримати кришку відкритою, то максимум буде 96-98 градусів. Кипіти при цій температурі буде ну так, ледве-ледве. Якщо навіть накрити кришкою, то температура буде 99 градусів максимум. Хоча і булу кипіти прям дуже добре.

Загалом, я поки зробив дві варки, і можу сказати, що ця броварня мене влаштовує. 40 літрів я поки робити не буду, тільки тому що бродільна ємність у мене тільки одна і та на 25 літрів максимум.

Що ж, а далі я буду ділитися своїми рецептами.