Лісовик від VaDIMan

Так, я зварив своє перше пиво. Насправді, я зварив його ще два тижні тому. Воно вистоялось і тепер я можу його продегустувати. Пиво зварене у стилі British Strong Ale, має 6.96 алкоголю. Чесно скажу, це вийшло по “калькулятору”, але по моїм розрахункам мало бути меньше. При першій варці було декілька “факапів”. Я почав їх описувати ось тут, і потроху доповнюю. Ну що ж, почнимо.

Ну перше, як для пива, у якому майже 7% алкоголю, цього самого алкоголю, не відчувається. Для мене спочатку йде легкий карамельний присмак, але якщо дати пиву постояти, аромат став нагадувати цукерку “рачок”. Чесно, не сильно любив ту цукерку, але як на мене, в пиві вони виглядають не погано.

Піна має дрібнозернисту основу, злегка карамельного відтінку. Тримається супер довго. Тіло коричневого відтінку, майже :) прозоре.

У смаку мого першого пива “Лісовик” також не відчувається алкоголь. Чим більше роблю ковтків, тим більше розуміє, що саме присмак цукерки “рачок” лежить в основі смаку. Треба напено сказати, що пиво я куштував напротізя всього часу, і гіркота, для мене, ну так само як і для Олі, стала помірною. По моїм розрахункам гіркоти тут 44.8, які на мій погляд вона тут не відчуваються. Як на мене, як для першого пива, вийшло прям дуже не погано, думаю, що варто буде спробувати.

Усі мої дегустації від броварні Vadiman можна подивитися тут, а на офіційній сторінці можна слідкувати за життям броварні.