Україна / Ukraine Червона від Гуцульська крафтова броварня «Ципа» Nov, 16, 2021

Передо мной уже девятый представитель пивоварни Ципа, пиво “Ципа Червона”. За подробным описанием: изза чего такое название, почему именно красный эль гоу на официальный сайт. Ребята постарались, и все подробно расписали. Маленький минус со старту – вот на всех 9 сортах, всегда лысые корки. Было бы круто выпустить хотя бы 1 с их лого. Но то таке, даже не минус, а просьба.

Ох, аромат прям ядреный-ядреный. Почти на 100% забивается солодом. Кстати, ребята использовали здесь солод Weyermann. В какой-то момент даже начинает горчить. Видимо пробивается хмель.

Вот тут шапка – зачет. Мелкозернистая, держится долго, с красивым красно-коричневым оттенком. А когда таки начинает сходит, красиво оседает на стенках бокала. Цвет тела, как и хотели пивовары. красный. Само тело чистое.

Честно сказать, не помню откуда у меня появилась эта бутылочка, и сколько она стоит у меня в шкафу, на на первом плане во вкусе кислинка, которую подбивает на втором плане горечь. Вроде бы эта комбинация и не плохая. но мне кажется немного не в стиле :).

Все мои дегустации от пивоварни “Ципа” можно посмотреть тут. А на официальном сайте или на страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни