Україна / Ukraine Бергшлосс чорний от Рівень Sep, 12, 2016

Пришло время открыть бутылочку украинского пива. им сегодня будет – Бергшлосс чорний от ТОВ “Рiвень ЛТД”. На официальном сайте нам обещают привкус хлебных кусочков (перевожу с украинского) и характерную горечь. Это будет первое пиво из города Ровно. Состав: солод, сахар белый, вода, хмель. Отмечу, это наверное, первое пиво, где воду, как ингредиент, поставили аж на третье место :). Видимо вода тут не самое главное :).

Итак, сразу отмечу пену – зачет, реальный зачет. Я давно такой стойкой красивой пены не видел. Мало того что она стойкая, сколько стоит бокал, столько в нем держится пена, так еще у нее красивый кофейный оттенок. Можно сравнить с пеной от эспрессо. Запах же мне показался немного слабоват. Хотя, может он и задумывался таким сдержанным. Цвет черный.

Теперь вкус, на официальном сайте написано – привкус хлебных кусочков. Как по мне, это очень расплывчатое описание. Да и с хлебом тут мало, что схоже. Вот сижу и думаю, с каким хлебом они пытаются сравнить это пиво – явно не белый :). Черный, но какой? Единственное, что более-менее схоже – это есть такой маленький хлеб с круглыми семечками, вот его горбушка схожа по вкусу. А так, есть хорошая уверенная горечь. Чуть-чуть кислинки в послевкусии, да и в принципе все :)

Но хочу сказать, что пиво Бергшлосс чорний от Рівень мне понравилось, я бы поигрался бы с ароматом, а так, пиво хорошее.

з.ы. все мои дегустации от “Рівень” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.