Duchesse de Bourgogne by Brouwerij Verhaeghe

Сегодня я попробовал, наверное, одно из самых нестандартных по вкусу пиво – duchesse de bourgogne. Это бельгийский красный эль с очень интересным вкусом. Состав: вода, солод ячменный, пшеница, сахар, хмель, дрожжи. Хотел отметить, что на этикетке есть наклейка с переводом, где среди прочего есть надпись, что пиво произведено городе Фихте, Бельгия. Но вот на википедии написано что нет такого города. Но то таке.

По первому пробу на запах, стало ясно, что это пиво будет либо прокисшим, либо реально как вино. Срок годности ему еще больше года. То есть ждем вкуса вина :) Цвет темно-темно красный. С шикарной пеной.

Перейду к самому интересному – вкус. Есть у меня теща, хорошая теща :). Каждое лето (а то и чаще) я уезжу к ней в гости. Она делает просто отличное вино. Так вот вкус тут практически идентичный этому вину. Пить это пиво большими глотками нельзя, по-этому я прочувствовал весь вкус полностью. Первое, что нас встречает у пива Duchesse de Bourgogne – это кислинка, прочем такая прям стойкая, но вкусная. Дальше приходит сладость, но сразу, мне кажется приходит терпкость, но такая не явная. И где-то там, в горле, чувствуется горечь, очень и очень слабая. Но главное, что 6,2 алкоголя тут не чувствуется.

Итого, если бы я не знал, что это именно пиво, я бы сказал что это вино. Вкусное, нестандартное, и точно требующее вашего внимания пиво.

з.ы. все мои дегустации от “Brouwerij Verhaeghe” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.