Tabasco от Дідько Brewing Co.

Уже четвертый представитель пивоварни Дідько, передо мной – пиво Tabasco с добавлением переца Tabasco :). На этикетке мне обещают экстрим от глотка этого пива, сравнимый с маршрутками в час пик и спорами с бабушками на лавочке. Что же, приступим…

Цвет как и положено молочному стауту – черный, реально черный, даже на свет от фонарика телефона – ничего не видно. По аромату – если нос не сильно окунать в бокал, то комплексно, весь аромат очень даже сбалансирован. Мягко, сливочно и вкусно. А вот если нос “окунуть” максимально в бокал, то четко можно проследить нотки жаренного солода.

Тело пива Tabasco среднее, карбонизация умеренная. Вкус мне тут понравился. Поясню, когда я прочел, что в этом пиве есть перец Tabasco, я думал, что я даже и глотка сделать не смогу. А тут получается как – делаешь глоток, пиво мягкое, сливочное, может где-то жженки добавляется. А вот когда допил пиво, перец начинает обжигать твои рецепторы, причем так не щадя. Я даже попробовал задержать пиво во рту, и нет, перца нет, он появляется только в послевкусии.

Что могу сказать, этот эксперимент был смелым, не могу сказать, что что-то подобное я смогу купить еще раз. Но этот пиво мне понравилось, я и вам его рекомендую.

з.ы. Все мои дегустации от пивоварни Дідько Brewing Co. можно посмотреть/почитать тут. Вот вам ссылочка на страницу в ФБ, что бы вы всегда были в курсе о всех последних новостях этой пивоварни.