SvarZavar Wild Ale

Броварня “Beermaster Brewery” випустила нову лінійку пива Barrel Aged Project #9. І сьогодні буде перше пиво “SvarZavar Wild Ale” яке було зварене в колаборації зі “SvarZavar”. Що в інсті у броварні, що у ФБ, що на офіційній сторінці, є опис цього пива, тому гоу просто дегустувати. Склад: вода, ячмінний солод, пшеничний соолод, вишня заморожена (15%), малина заморожена (15%), хміль, дріжджі.

В основі аромату лежить кисло-гіркуватий присмак. У складі є і вишня і малина, тому звідки кислинка зрозуміла, а от гіркота цікаво (на хміль не схожа). О, нагадує більше нестиглу ожину, чим все інше разом взяте. Прикольно. Також треба відзначити, що аромат дуже стійкий.

А от піни практично не було. Сходить за пару секунд. Колір тіла помаранчевого кольору, з легким червоним відтінком. Злегка каламутне.

Смак пива “SvarZavar Wild Ale” можна порівняти зі смаком зелених абрикос та кислою вишнею. Також присутній легкий гіркуватий присмак. Смак рівний, все у болансі. Важко описати, треба пробувати. Ані в ароматі, ані у смаку алкоголь не відчувається. Солодкої складової немає.

А я нагадую, що усі мої дегустації від пивоварні “Beermaster Brewery” можна подивитися тут. А на офіційній сторінці у ФБ можна слікувати за життям броварні.