Stratocaster DIPA

Другим пивом буде “Stratocaster DIPA” від тих самих Gonzo. По запиту Stratocaster знаходить гітари, пише що це якась легендарна модель. Я не знаю, але ок. У ФБ немає згадування цього пвиа, а от на unttappd вказано, що пивовари використали два види хмелю Strata та Sabro. Трохи пізніше почитаю за них.

На перший ніс в ароматі немає ані маракуї чи манго, за які згадується а в untappd. Тут є трохи цитрусових, лимонних відтінків. На першому місці тут простий аромат хмелю. Знаєте коли відкриваєш пачку хмелю, що б зробити засип, от аромат саме такий. Якщо дати постояти, то додається солодкий присмак, але так само аромат хмелю на першому місці. Алколь не відчувається.

На мій погляд, аромат пива “Stratocaster DIPA” був набагато цікавішим. На першому місці йдуть солодкі, цукрові нотки. Далі за ними трохи кіслинки, пиво тепер нагадує цукерку. Далі, приблизно з середини навалює гіркота. ЇЇ тут багато. А на прикінці ковтка йде алкоголь. Але тут треба зауважити, такого собі зігріваючого ефекту від нього немає. Напевно це плюс, але якось 7.5% алкоголю не відчувається.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні Gonzo, можна подивитися тут. А на офіційній сторінці у Фб можна слідкувати за життям броварні.