Staropolskie Kozlak

Сьогодні у мене на дегустації пиво “Staropolskie Kozlak” від польської броварні “Kultowy Browar Staropolski”. Пиво зварене у стилі Bock та має 6.2% алкоголю. Пивовари використали 5 видів солоду, та 3 види хмелю – Magnum, Sybilla, Hallertauer Tradition.

Аромат нагадує каву, але яку в чашці на ніч залишили на столі. Присутня специфічна кислинка. Десь на задньому плані пробивається алкоголь, але він не агресивний і тільки підримує аромат кавию. Не погано. Піни майже не було, мала середньозернисту основу і секунд через 5 від неї залишається невеличке кільце по краю бокала. Тіло насиченого темного кольору з червоним відтінком.

Смак пива “Staropolskie Kozlak” майже повністю повторює аромат. Тут також відчутна кава, вже набагато більше кіслинки. Але вона тут більше схожа на сливу. Трохи солодкого присмаку. І також вже набато більше алкоголю, який в якийсь момент виходить на перший план. І все би нічого, але у післясмаку якось швидко тускніє. А от алкоголь залишається. Ну таке, на один раз можна спробувати.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні “Kultowy Browar Staropolski” можна побачити тут. А на офіційній сторінці чи у ФБ можна слідкувати за життям броварні.