Schwarzer Abt by Klosterbrauerei Neuzelle

Продолжаю дегустировать пиво. Сегодня передо мной пиво Schwarzer Abt от немецкой пивоварни Klosterbrauerei Neuzelle. На официальном сайте есть небольшое описание пива, так что за подробностями, как сами пивовары представляют свое пиво, туда. Маленький прикол, ребята на сайт вставили звуковой эффект “пиво наливается в бокал”. Первый раз я даже немного перепугался :). Ладно, то все таке, гоу пробовать. Состав: вода, солод ячменный, инвертный сахарный сироп, хмель.

Первое, отмечу красивую, мелкозернистую, стойкую пену. Имеет коричневый оттенок. Выглядит супер. Тело темное и чистое. Если посмотреть на свет есть немного красного оттенка.

Аромат умеренный. Почти на 100% процентов забивается солодом. На заднем плане есть немного карамельки. Но вот чем дольше пиво стоит в бокале, тем меньше ощущается сладости и становится больше паленого солода. В это же время есть еще немного кофейных зерен. Никакого хмеля.

А вот со вкусом пива “Schwarzer Abt” пивовары напортачили. С первого же глотка на первое место с большим отрывом выходит сладость. Сахарная сладость и ее тут очень много. На заднем плане, совсем чуть-чуть, есть немного хмеля и все. Ни тебе прожаренного солода, ни шоколадных ноток. Могу сказать так – в стиль, с таким огромным количеством сладости, ребята не попали. Пиво на 1 раз.

Ну а я напоминаю, что Все мои дегустации от пивоварни Klosterbrauerei Neuzelle можно посмотреть тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.

з.ы. на bjsp напосано, что пиво в этом стиле должно иметь алкоголя в диапазоне 4.4 – 5.4. Тут же всего 3.9.