Schieve КОЛОС by Brasserie de la Senne

Передо мной коллаб Правды, Beermaster и Brasserie de la Senne – Schieve КОЛОС. На официальном сайте бельгийской пивоварни уже нет этого пива, а на untappd написано, что больше оно не производится. В том же untappd написано, что пивовары использовали хмель Заграва из львовской области. Ладно, хочется уже попробовать. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный спельтовой (особый сорт пшеницы), ржанной солод, солод пивоваренный пшеничный, гранулы хмеля, сахар, дрожжи пивные.

В аромате на первом месте вкус цитрусовых. Даже больше, вкус мякоти цитрусовых. Прикольно. Но если дать пиву немного постоять, да и затянуться на полные легкие, то на первое место выходит что горькое, не особо приятно-горькое. Кстати, похоже на осенние листья. блин, сейчас очень похоже.

Пена стойкая, мелкозернистая, с красивым белоснежным оттенком. Тело напоминает цвет пшенички. Нефильтрованное.

На первом месте во вкусе идет горечь, за ней немного цитрусовой сладости. Сделал еще пару глотков и понял, что горечь тоже приходит от цитрусовых. Если корку апельсина скушать без мякоти, то его вкус очень похож на горечь в пиве. Пиво “Schieve КОЛОС” стоит того, что бы купить его второй раз.

А я напоминаю, что все мои дегустации пивоварни “Brasserie de la Senne” можно посмотреть тут. А на официальной страничке или страничке ФБ можно следить за жизнью пивоварни.