Sauna Session

Сьогодні буду відкривати для себе нову броварню з Естонії – Tanker Brewery та її пиво Sauna Session. На офіційній сторінці вичитав, що пиво зварене на березовій корі. Обіцяють березовий присмак як в ароматі, так і в смаку. Круто. Треба дегустувати. Такссс, і найголовніше, я не пам’ятаю смак березового соку взагалі. :)

В основі аромату лежить легкий солодкий присмак. Далі, десь далеко, додається гірко-терпкий присмак. Якщо збовтати, то на перше місце виходить гіркота, але тримається недовго. Кілька секунд, і від аромату залишається лише слабкий солодкий присмак.

Піна мала білий колір, дрібнозернисту основу. Тримається близько хвилини, після чого залишається на стінках бокала та невеличким кільцем по краю бокала. Тіло світло-жовтого відтінку. Каламутне.

У смаку пива Sauna Session є щось таке, що може бути схожим на березовий сік. Ну, такий специфічний присмак. Добре, але, на мій погляд, смак якийсь ніякий. Так, є “береза”, але більше нічого. Якось нудно. Задум непоганий, але чогось не вистачає.

Усі мої дегустації від броварні “Tanker Brewery” можна побачити тут. А на офіційній сторінці чи сторінці у ФБ можна слідкувати за життям броварні.