Royal Witbier

Почну сьогоднішній вечір з пива “Royal Witbier” з Данії. Як я не немагався, але на офіційній сторінці я так і не зміг знайти опис цього пива. От просто не зміг. На наліпці на банці (на тій що вішають для України), написано, що окрім стандартних інгредієнтів, присутні ще ароматизатори. Ну ок… треба спробувати.

В ароматі доволі непогана кобінація присмаку банана, трохи апельчину. Не погано, але я тут помітив, що якщо пробувати аромат короткими ковтками, то все добре, а от якщо намагатися наповнити повні груди, то присутній якийсь неприємний терпкий присмак. Пиво трохи постояло, і в ньому стало проявлятися щось накшталт бинтів.

Піна мала дрібнозернисту основу, білий колір. Тримається довго. Тіло золотистого відтінку, каламутне.

Смак “Royal Witbier” мені здався якимось занадто солодким, цукрово солодким. Десь в середені присутнє невеличке провалля. А на прикинці додається кислуватий присмак. Як на мене – не погано, можна спробувати. Але треба щось робити з ароматом.

Усі мої дегустації від Faxe можна подивитися тут. А на офіційній сторінці чи у ФБ можна слідкувати за життям броварні.