Red Hot Chili Turret от Nos Tywyll

Продолжаю открывать для себя украинские пивоварни. Сегодня буду пробовать пиво “Red Hot Chili Turret” от Nos Tywyll Киев. Это пиво попало ко мне из пятого биргикель бокса. К сожалению, я не успел тогда послушать пиоваров с презентацией этого пива, так что будем разбираться по ходу дела. Состав: солод светлый ячменный, овсяные хлопья, хмель perie, дрожжи T-48, цедра апельсина, кориандр, кумин, перец чили, джин.

Ничего плохого не хочу сказать, но если попробоваь пиво носом – то отдает каким-то детским шапунем или какого-то мыла из моего детства :). Это вкусно. А вот если дать пиву немного постоять в бокале, то где-то на заднем плане просыпается что-то горькое, может как раз тот самый перец чили. А вот основу на всем протяжении задает что-то сладкое с приправками.

Пена была уровна кока-колы. Продержалась секунды 3. Имела среднезернистую основу и белый цвет. Тело имеет бледно-желтый цвет. Выглядит ну не очень.

Во вкусе пива Red Hot Chili Turret от Nos Tywyll чувствуется тот самый перец чили, что-то сладкое, я так понимаю от джина, но вот основа какая-то пустоватая. Карбонизация высокая. Есть небольшой осадок.

Все мои дегустации от домашней пивоварни Nos Tywyll можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.