Rebeernya Rye IPA от Театр пива “Правда”

Недавно я побывал во Львове, и конечно же заcкочил в Театр пива “Правда”. Там я купил много чего, но среди прочего было пиво Rebeernya Rye IPA. Которое, как я понимаю, варится специально для “Реберні”. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ржанной светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, овсяные хлопья, гранулы хмеля сортов “Чинук”, “Коламбус” и “Каскад”, дрожжи пивные верхнего брожения.

Шапка, пусть и имеет крупнозернистую основу, но держится просто зачетно. А если дать пиву немного постоять, то пена начинает красиво оседать на стенках бокалов. Короче круто. Тело у пива Rebeernya Rye IPA имеет мутную основу, и красивый насыщенный желтый цвет.

За стойкость аромата, пивоварам стоит дать +1 в карму. Вот сколько пиво стоит у меня в бокале, столько аромат ни на грамм не сходит. В аромате я могу уловить два вкуса. Первый – это горчинка от хмеля, а второй – это сладкий привкус, который пришел от ржаного солода. Как по мне, эти два вкуса очень хорошо дополняют друг друга.

Если в аромате преобладал сладкий привкус от ржаного солода, то во вкусе почти на 100% забивается горечью. Где-то там в далеке все же идет небольшая волна сладости, но мне бы тут хотелось ее по-больше.

Все мои дегустации от Театр пива «Правда» / Pravda Beer Theatre можно посмотреть и почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ, можно следить за жизнью пивоварни.