Praga Dark Lager

Сегодня буду пробовать пиво Praga Dark Lager из Чехии. Это пиво я купил еще в Киеве пару недель назад, но вот только сейчас пришло время поделиться своими впечатлениями. Состав: вода питьевая, ячменый солод, глюклзно-фруктозный сироп, сахар, хмель. На официальном сайте написано, что это пиво – победитль в WORLD BEER CHAMPIONSHIPS AWARD (золотая медаль). Если бы они указали хотя бы год или где можно об этом почитать было бы замечательно, но все равно круто. Молодцы.

На цвет – это черное, красивое черное пиво. Если посмотреть на свет или посветить на него фонариком, есть оттенки красного. В общем выглядит действительно круто. Пена, если бы продержалась хотя бы секунд 20-30 было бы замечательно. Но в моем случае, пена у Praga Dark Lager была слабой с коричневый оттенком и среднезернистой основой.

В аромате преобладает солод, жаренный солод, это вкусно. Если и есть карамельный солод, то его тут крайне мало. Может быть слегка преобладают фрукты, типа сливы.

Во вкусе, так же как и в армате, присутствует привкус жаренного солода. Есть что-то сладкое, но я бы опять не сказал бы, что это от карамельного солода. Мне кажется тут есть какая-то сладкая/фруктовая составляющая. Карбонизация средняя. Никакого кофе или какао, я тут не нахожу.

На BJSP пишут, что “Горелый или умеренно сильный прожаренный солодовый вкус является дефектом”. Не знаю, может я и придираюсь, но вкус прожаренности близок к невкусному.

з.ы. все мои дегустации от “Praga” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.