Porter від Волинський бровар

Продолжаю открывать и пробовать пиво от украинский производителей. Сегодня передо мной пиво Porter от Волинський бровар. На официальном сайте ребята постарались и расписали как они видят свое пиво. За деталями – гоу туда, а я пробовать. Состав: вода, солод, лактоза, хмель, дрожжи.

Первое, что хочется отметить, это то, что ни во вкусе ни в аромате не чувствуется алкоголя. Да 5,8 не так уж и много, но все же. Молодцы. А вообще, аромат мне показался слабеньким. Да, тут есть немного кофе, с горьким шоколадом. Где-то вдалеке проскакивает обещанная карамельная сладость. Но все равно как-то мало. А вот если дать пиву постоять, то аромат мне больше нравится – он как бы становится более ровным.

Шапка держится примерно секунд 15-20. Имела красивый коричневый оттенок. Тело темное. Чистое. А если посмотреть на свет, то видно что тело просвечивается.

Как я уже отмечал, во вкусе не чувствуется алкоголя, за это отдельное +1 в карму. Есть неплохая комбинация кофейного, легкого и сладкого привкуса. Вот только его опять же мало. Вкус вообще не яркий. Я редко кушаю сладкое, типа пироженные или какую-то сладкую выпечку, но вот тут, мне кажется, как раз пристутствует какой-то шоколадный пирог. Прикольно и вкусно, но блин, Porter от Волинський бровар однозначно не хватает яркости.

Все мои дегустации от пивоварни “Волинський бровар” можно посмотреть тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.