PLAIN від CastleHill

Продовжую дегустувати пиво від пивоварні CastleHill. Сьогодні переді мною пиво PLAIN. Про це пиво я не знайшов постів ані на ФБ, ані у інстаграмі. Я не знаю хто мені відповів у приваті у ФБ, але написав, що це пиво охмелено El Dorado та Sabro, та що “у смаку солодова округлість та відтінки ванілі і лимонного джему”. Круто.

Цікаво, що в ароматі повинен бути аромат кедра. Прогуглив, кедр зростає на березі Середземного моря, в Америці та Гімалаях. Можу допустити, що більшість споживачів (включаючи мене) не відрізнить аромат кедру від хвої. Як каже Мирон Богданович – то таке. Можу сказати так – аромат хвої якщо і є, то дуже слабий. Аромат, особливо якщо дати пиву постояти, набуває дуже солодкуватого присмаку. Схожий, на перестиглий абрикос або щось таке. Але треба зауважити, аромат стійкий і смачний.

Піна мала дрібно/середньозернисту основу, але тримається недовго. Через пів хвилинки від неї залишається невеличке кільце по краю бокала. Тіло жовтого кольору, каламутне.

Пиво PLAIN від CastleHill має приємний, насичений смак. Але щось йому не вистачає. Добре відчутний хміль, солодкий присмак фруктів, але, на мій погляд, треба більше збалансованості. Ні, пиво добре, але можна доробити і буде топчік.

А я нагадую, що усі мої дегустації від пивоварні “CastleHill” можна подивитися тут. А на офіційній сторінці або сторінці у Фб можна слідкувати за життям пивоварні.