Pilsener-Bier

Підготовка до фестивалю домашників мене трішки вибила з колії дегустацій. Треба надолужувати. Сьогодні буде нове пиво від нової для мене броварні “Stortebeker Braumanufaktur”. Зустрічаємо пиво “Pilsener-Bier”. Ось тут можна почитати, як самі броварі представляють своє пиво.

В ароматі присутні два смаки – це доволі смачний хмільовий присмак, а також доволі не смачний кислуватий присмак. Но зовсім розумію звідки він приходить, але тримається не довго. Через деякий час хміль виходить далеко на перше місце.

Піна має середньозернисту основу, білий колір. Тримається довго, а ще красиво залишається на стінках бокалу. Тіло золотистого кольору, прозоре.

У смаку пива “Pilsener-Bier” добре відчувається, хоча і стриманна, але відчутна хмільова гіркота. Зовсім трохи солодкого присмаку десь далеко позаду. Смачно, але на мій погляд, єдиний мінус у смаку – це повна відсутність карбонізації. Пиво варте того, що б купити його другий раз.

Усі мої дегустації від броварні “Stortebeker Braumanufaktur” можна побачити тут. А на офіційній сторінці чи у фейсбуці можна слідкувати за життям броварні.