Papa Legba

Переді мною 6й представник від пивоварні Hoppy Hog Family Brewery, пиво Papa Legba. На офіційному сайті добре розписано, що ви відчуєте (на думку пивоварів), коли зробите ковток. Тому за подробицями туди, а я дегустувати.

На перший ніс в ароматі відчувається акварельні фарби. Десь на задньому плані специфічний присмак вишні, а точніше – вишневого компоту. Ще щось терпке, ну як би все. Ані шоколаду, ані кави, чи щось такого. Через деякий час від аромату залишається слабенький терпкий присмак. Але треба ще відзначити, що алкоголю весь час також нема.

Піни практично не було. Мала крупнозернисту основу, коричневий колір. Тіло темного кольору. Якщо подивитися крізь світло, то присутній ще червоний відтінок.

При першому ковтку у смаку пива “Papa Legba” відчувалося багато кислого присмаку. Колись я пробував чорнослив саме з таким смаком. Тому думаю саме він дав такий присмак. Далі, чим більше роблю ковтків, тим цей кислий смак відходить, а його наздоганяє солодкий присмак. А він схожий на смак стиглої сливи. Прикольно. В якийсь момент додається карамельний присмак. Нічого так, але як на мене на 1 раз.

А я нагадую, що усі мої дегустації від пивоварні “Hoppy Hog Family Brewery” можна подивитися тут. А на офіційному сайті або на сторінці у ФБ можна слідкувати за життям пивоварні.