Organicus beer by Brasserie Lupulus

Сегодня буду пробовать пиво из Бельгии от местной пивоварни Lupulus – пиво Organicus. Первое, что бросается в глаза – это состав, в котром среди прочего, типа солода, хмеля и т.д. есть весенняя вода. Я не знаю как это, возможно, можно перевести как талая вода, но все равно прикольно.

Аромат приятный, спокойный, не вызывающий, но сильный. Есть немного сладости, есть немного цитрусовых, но главное, что при 8,5% алкоголя – его в аромате нет. И это хорошо. В описании к стилю написано, что может присутствовать пряные, цветочные ароматы – ну у меня такого нет.

Там же в описании написано, что цвет пива от темно-желтого, до темно-золотистого. Тут как бы непопадаем, дело в том, что у меня в бокале очень похоже на выжатый лимон, а так как пиво Organicus еще и мутное, ну прям очень похоже на лимонный сок.

Во вкусе так же хорошо проступает сладость, по крайней мере в самом начале глотка, ближе к концу, или даже в послевкусии, на первый план выходят горечь и спиртовость. Горечь, в свою очередь похожа на что-то от цитрусовых. Карбонизация слабая.

Все мои дегустации от пивоварни Brasserie Lupulus можно посмотреть/почитать тут.