Must Kuld by Pohjala

Сегодня буду пробовать второе пиво из Эстонии от пивоварни с красивым названием Pohjala – Must Kuld. Первое их пиво Gimme Danger было примерно год назад, тогда оно мне понравилось. Так что от сегодняшнего пива жду не меньше впечатлений. Посмотрел на официальном сайте ребята использовали с десяток видов солода, прикольно. Нужно пробовать. Состав: дрожжи, хмель, ячмень, лактоза, вода.

В аромате отдает чем-то кислым. Но это только на первый нос. И тут я снова перечитал официальный сайт, там написано, что сперва идет молочный шоколад, мед и черная смородина. Так вот если шоколада я тут не чувствую, то вот мед со смородиной чувствуется на все 100. Прикольно.

Шапки у пива Must Kuld от Pohjala практически не была. Хотя и имела мелкозернистую основу – продержалась всего пару секунд. Сейчас в моем бокале даже нет тонкого колечка по краю :). Цвет – красивый, насыщенный черный.

Вкус очень мягкий. Не знаю, за счет чего они добились такой мягкости, но отлично получилось. Так во вкусе есть немного кофе и черного шоколада. На том же официальном сайте пишут про малину во вкусе, но как по мне, малину так же как и ваниль, сложно уловить.

з.ы. все мои дегустации от “Pohjala” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.