Minima

Сьогодні стартану з пива Minima Seisson IPA від датської броварні To Ol. Як то не дивно, але цього пива немає на офіціній сторінці. Інформації в інеті також мало, тому… гоу дегустувати, сам розберусь.

На перший ніс в ароматі присутній сильний присмак хвої. Прям супер смачний. Пиво трошки постояло, і до аромату хвої доєднався солодкий, цитрусовий присмак. Я би сказав стиглий смачний апельсин, а саме м’якоть апельсину. Супер.

А вот піни, на жаль, не було. Мала крупнозернисту основу, білий колір. Тримається пару секунд, після чого від неї нічого не залишається. Тіло трохи яскравіше, та жовтіше ніж пшеничне пиво.

У першому ковтку “Minima Seisson IPA” відчувається невеличке провалля десь за середину ковтка. Потім же, смак стає більш рівним. Після такого яскравого та цитрусовго апельсинового аромату, хочеться відчути його і у смаку. Але, ні, є гіркота, є солодкий, легкий фруктовий присмак. Ну і може я чипляюся, але мені здається, що тут пробивається алкоголь. Загалом непогано, але у смаку хотілося більше рівності.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні To Øl, можна знайти тут. А на офіціній сторінці чи на сторінці у ФБ можна слідкувати за життям броварні.

p.s. Зараз, якщо спробувати носом пусту банку, то аромат нагадав присмак від напою King’s Bridge.