Milk Stout від Слобожанської броварні

Сьогодні на дегустації буде пиво Milk Stout від Слобожанської броварні. Але вже трішки за 12-ту, тому гоу відразу дегустувати.

В ароматі, на перший ніс, присутній смачний відтінок шоколадної цукерки. Хотів би я написати “шоколадної цукерки з лікером”, але тут щось інше, цікавіше та солодше. Не знаю, може, потім зрозумію. Якщо дати пиву постояти, то додається кавовий присмак. Може, то чисто на мій погляд, але цей кавовий присмак трішки не в тему. Але головне – аромат стійкий, і навіть після декількох хвилин у бокалі він не збирається сходити.

Піна мала коричневий відтінок і середньозернисту основу. Приблизно за хвилину залишається невеличким острівцем по краю бокала. Тіло насиченого чорного кольору.

А от смак пива “Milk Stout” від “Слобожанської броварні”, на мій погляд, не такий рівний та збалансований, як аромат. На першому місці тут йде гіркота від пересмаженої кави. Особливо вона відчувається у післясмаку. Десь на другому плані йде кислинка з солодким присмаком, яка нагадує цукерку. Але це буквально на мить, бо гіркота бере гору. Як на мене, вийшло непогано, але агресивності кави треба трохи менше.

Усі мої дегустації від “Слобожанської броварні” можна побачити тут. Офіційної сторінки я не знайшов. Сторінку в інсті вони вже давно не оновлюють. І, напевно, таки тримайте посилання на інсту, можете їм туди писати.