Mango Dreams от Cinema Brewery

Спустя целых 4 года, я снова буду пробовать пиво от пивоварни Cinema Brewery. Сегодня будет Mango Dreams. 4 года назад был фестиваль мини и домашних пивоварен в Харькове. И тогда я отметил этих ребят за их открытось и вкусное пиво. И вот случайно я снова нашел их в инете и сразу заказал у них пиво. Вот если бы они начали бы писать состав – было бы супер. А ни тут, ни на “How I meet …. ale” состава нет. Я рад, что ребята до сих пор варят пиво и перейду к дегустации.

В аромате четко прослеживается сладость. Я, честно сказать, не помню как пахнет манго, но аромат вкусный и приятный. Эта легка сладость дополняется такой же легкой горчинкой и немного кислинки на заднем плане. Может быть еще чуть-чуть хмеля, но я не уверен. И даже если дать пиву немного постоять в бокале, аромат не пропадает. Вкусно.

Кстати, на untappd написано, что в этом пиве 7.1 оборота, а на моей бутылке 5,9. Я так понимаю разные варки, в которых так существенно изменился алкоголь. Но то таке.

Во вкусе преобладает таки горечь. Она резко выходит на заданный уровень и держится там до последнего. Причем вместе с ней параллельно идет сладость. И это не два разных потока, а как бы все на одной волне.

В общем я рад, что снова купил у них пиво. Mango Dreams от Cinema Brewery это вкусное пиво, которое стоит попробовать.

з.ы. все мои дегустации от “Cinema Brewery” можно посмотреть/почитать тут. А на страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.