Maisel & Friends IPA by Brauerei Gebr. Maisel

Сегодня буду пробовать пиво Maisel & Friends IPA от Brauerei Gebr. Maisel из Германии. Хочется написать, что-то умное про пиво или пивоварню, но так лень лезть хотя бы на официальный сайт, просто жусть. Так что напишу про состав и приступлю к дегустации. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Кстати, последний раз пиво этой пивоварни я пил 4 года назад, а сегодня я купил его из-за новой крышечки :).

Первые пару минут аромат пива в бокале был ярким и стойким. В основе сосна, короче говоря, круто. Но вот пиво постояло в бокале и от аромата сосны ничго не осталось. На смену пришло что-то горькое, и такое впечатление как жженое. И если смотреть на эти два аромата в отдельности – они вкусные, но вот перепад между ними, таке.

Пена держится красивой шапкой все время пока пиво налито в бокале. Тело чистое с коричнево-желтым оттенком.

На всем протяжении глотка чувствуется горечь, немного елки. В самом конце глотка чувствуется немного водянистость, которая в свою очередь подчеркивает некоторые сомнения, что в пиве есть 6,3 оборота. Ну либо пивовары постарались и реально хорошо спрятали алкоголь, либо его таки тут нет.

На этикетке “Maisel & Friends IPA” написано, про нотки цитрусовых. Ну не знаю, как по мне, если она тут и есть, то “елочность” ее полностью закрывает.

з.ы. все мои дегустации от “Brauerei Gebr. Maisel” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.