Japan Rice

Сьогодні багато їздили по справах у місту і наприкинці дня заїхали до BeerMood на Павлівській. Трохи згодом напишу свій відгук про це місце, а зараз напишу про пиво яке я там купив. Зустрічаємо Japan Rice, як вказано на untappd, або Японське рисове, як вказано на офіціній сторінці, або просто Рисове, як було вказано у цій наливайці. Поїхали склад: вода питна, солод пивоварний ячмінний світлий, крупа рисова, солод кислий Acidulated, хміль Sorachi Ace.

В ароматі присутній трохи кислуватий та трохи гіркий присмаки. Згодом, коли пиво трохи постояло, в ароматі став проявлятися солодкий, рисовий присмак. Як сказала Оля аромат схожий на молочну рисову кашу. Мені здається прям в точку.

Піна мала дрібно/середньозернисту основу, білий колір. Тримається не довго – пів хвилини і від неї залишається маленьке кільце по краю бокала. Тіло світло-жовтого кольору, злегка каламутнне.

У смаку пива “Japan Rice” відразу відчувається гіркий хмільовий присмак, який тримається майже до самого кінця ковтка. А у післясмаку пробивається солодкий присмак. Але й гіркота також добре відчувається. До речі, прочитав тут на офіційній сторінці, що “смак легкий з ледь уловимою хмелевою гіркотою”. Ну не знаю, гіркота тут прям випирає, але мені подобається.

А я нагадую, що усі мої дегустаціх від можно подивитися тут. А на офіційній сторінці чи сторінки у ФБ можна слідкувати за життям броварні.