IPA by Cervezas La Virgen

Чисто случайно увидел в одном из супермаркетов города бутылочку India Pale Ale (IPA) от Cervezas La Virgen из Испании. Вообще на официальном сайте очень хорошо представлена вся информация по этому пиву, так что писать что-то по пиву или пивоварне, сейчас будет лишним. Так что если не лень, и еще знаете испанский – велкам на их официальную страничку, а я перейду к дегустации. Да кстати, это пиво получило какую-то там награду World Beer Awards. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.

Итак, начну с шапки. Пена мелкозернистая, имеет белый цвет. Может быть слегка окрашена в такой… песочный цвет. Цвет тела – это красивый насыщенный желтый или желто-оранжевый.

Аромат у IPA от Cervezas La Virgen насыщенный, вкусный. На первом плане много фруктов, очень много фруктов. Единственное, где-то (может быть и официальный сайт) я вычитал, что тут должна быть цитрусовая составляющая. Но в моей случае я ни капельки не чувствую тут апельсинки или что-то такого. Но то таке. А фруктовая составляющая, для меня это целый набор как бы переспелых фруктов.

Во вкусе только в самом начале прослеживается немного сладости, но примерно в середине глотка просыпается горечь. Которая как волна накрывает твои рецепторы. Эта же горечь остается и в послевкусии. Кстати, напротяжении всего глотка, во вкусе есть еще что-то типа “сливочности”. Вкусно.

з.ы. все мои дегустации от “Cervezas La Virgen” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.