IPA від пивоварні Бартік

Другим пивом буде IPA від Пивоварні Бартік. Ось тут (посилання на пдф ) є описання, як самі пивовари представляють своє пиво. Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.

На мій погляд, аромат ну прям відштофхуючий. Якщо ще на перший ніс в ароматі відчувається добра гіркота, з невеличким кислим присмаком, то чим довше пиво стоїть у бокалі тим більше кислого присмаку пробиваєтсья на поверхню. Подивився, термін придатності – норм. Зараз аромат нагадує мені аромат зіпсованого, не стиглого апельсину. Такий, дуже спеціфічний аромат.

Піни було багато. Тримається довго, а коли сходить, то ще залишається на стінках бокалу. Тіло насиченого жовтого, навіть, десь коричневого, відтінку.

Коли робив перші ковтки, то у смаку був відчутний лише гіркий присмак. Може десь на задньому плані ще відчувався солодкий апельсиновий присмак. А от зараз, у смаку пробивається кислий присмак. Дуже схожий на нестиглий апельсин. До речі, гіркота стала теж схожа на апельсин, тільки корку. Як на мене IPA від пивоварні Бартік, на іпашку мало схожа.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні “Пивоварня Бартік” можна подивитися тут. А на офіційній сторінці чи сторінці у ФБ можна слідкувати за життям броварні.