IPA від Броварня Слобожанська

Після майже 2х тижневої перерви буде нова дегустація. Переді мною пиво IPA від Броварня Слобожанська. Якось дуже мало інформації за цю брованю в інеті. Інста не оновлювалась з 2024 року. Але там написано, що це харківська броварня в Броварах. А от на untappd написано, принаймні, що тут 7.2 алкоголю.

На перший ніс, от так от відразу, аромат нагадав мені жуйку Турбо… такий чистий мультіфруктовий присмак. А ще треба відзначити, що аромат стійкий, і при алкоголі в 7.2%, того самого алкоголю не відчувається. Піна мала середньозернисту основу, білий колір. Тримається не довго, але в якийсь момент зупиняється та тримається невеличким кільцем по краю бокала. Тіло жовтого кольору, злегка каламутне.

А от у смаку пива IPA від Броварня Слобожанська вже набагато більше гіркоти. Прикольно… знаєте, в дитинстві, коли мама мені робила цукати з апельсинів чи мандаринів, от смак був дуже схожий. Ближче до мандаринів. Але чим більше роблю ковтків, тим більше мені здається алкоголь виходить на перший план. А загалом, після декількох ковтків можу сказати так, що смак нагадує мандарин (чи таки апельсин) але не зрілий, багато кислого присмаку, аде у стиль влучили.

Усі мої дегустації від “Слобожанської броварні” можна побачити тут. Офіційної сторінки я не знайшов. Сторінку і інсті вони вже давно не оновлють. А напевно таки тримайте посилання на інсту, можете їм туди писати.