Inspired By Lambic

Продовжую відкривати для себе пиво із серії “Barrel Aged Project”. Сьогодні переді мною “Inspired By Lambic”. На сайті Сільпохи, я не знайшов опису цього пива, є тільки на untappd. Якщо не помиляюсь – це перше пиво, яке з коркою (ну добре, на минулому також було). Але, що на минулому, що сьогодні, я не зміг нормально зняти віск. До речі, схоже що це не віск, а якийсь пластик.

Аромат супер-насиченний. На першому місці кислий присмак. Далі, десь за ним, йде гірко-терпкуватий присмак. Алкоголь, якого тут 6.0% не відчувається. І навіть після декількох звилин в бокалі, аромат не збираєтсья сходить.

Піни не було. Тіло насиченного жовто-коричневого кольору. Злегка каламутне.

А от смак пива “Inspired By Lambic”, повністю відповідає стилю – кисло, як на мене, занадто кисло. Мені здається, якщо навіть тут було 10+ алкоголю, за такою кількістю кислоти, його просто не відчути. Фруктових ноток, я тут також не знайшов. Десь може горіхові нотки та терпкість наприкинці ковтка. Любителям стилю ламбік, напевно зайде, але мені ні.

А я нагадую, що усі мої дегустації від пивоварні “Beermaster Brewery” можна подивитися тут. А на офіційній сторінці у ФБ можна слікувати за життям броварні.