Україна / Ukraine Imperial Stout от Underwood Brewery Jul, 19, 2018

Итак, сегодня буду пробовать Imperial Stout от Underwood Brewery, который получил серебряную медаль на East European Beer Award 2017. Мои поздравления, ребят. Кстати, сорт, который получил золото, был Биндюжник стаут от «Одесская частная пивоварня».

Аромат интересный, я бы сказал, что в нем нет кофе, но есть “привкус” шоколадной конфетки и, возможно, сливы. Кстати, наверное, пахнет просто конфетой слива или, может, вишней в шоколаде. Но не плохо, очень даже не плохо

Пены у Imperial Stout от Underwood Brewery практически нет, но я списываю это на то, что пиву уже третий день (разлито в ПЭТ). Но за те секунд 30 пока она у меня была, выглядела хорошо и стойко, с красивым кофейно-молочным оттенком.

Что могу сказать на счет вкуса? По сравнению с тем же Биндюжник Стаут (ну если я правильно помню его вкус) тут вкус , мне кажется, будет понасыщенней. Я бы сказал он как локомотив, такой же напористый и сильный. В первой части глотка, мне показалось, что преобладает кофейная составляющая, во второй ее догоняет кислинка.