Illusion by Browar Rockmill

Сегодня передо мной польский представитель пиво Illusion от Browar Rockmill. Сейчас слишком пожно, что бы искать что-то инетересное про пивоварню в инете. Так что просто перейду к дегустации. Состав: вода, ячменный солод, овсяные хлопья, кокос, какао бобы (вот тут я не знал как правильно перевести), хмель, дрожжи.

Если попробовать носом пробку, то в аромате на 100% горький, темный шоколад. Вкусно. Если же налить в бокал и дать немного постоять, то к аромату шоколада добавляется немного кислинки и кофе. Неуверен, что, к примеру, кокос тут можно будет уловить. И да, кстати, в пиве целых 12 оборотов, и в аромате алкоголя вообще не чувствуется. Молодцы.

Шапка имела среднезернистую основу, но к сожелению сошла очень быстро. Сейчас есть только небольшое колечко по краю бокала. Но цвет у него красивый – такой… медный. Цвет тела – насыщенно черный.

Вот сделал пару глотков и больше всего меня впечатляет не сам вкус, а послевкусие. Привкус горького шоколада с кофе – просто зачет. При 12 алкоголя, вкус довольно мягкий. Так что, пиво Illusion от Browar Rockmill обязательно стоит попробовать.

Все мои дегустации от пивоварни Rockmill можно посмотреть тут. На официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.