Hoptuin Dubbel DIPA

Продолжаю пробовать пиво привезенное из Харькова. Так что сегодня будет пиво “Hoptuin Dubbel DIPA” от контрактной пивоварни Hoptuin. Странички в соц сетях (инста с фейсбуком) они больше не ведут. Своего официального сайта у ребят нет. Ну и слишком поздно за окном, что бы копаться в инете, в поисках чего-то инетересного по пиву. Так что просто гоу пробовать.

Если еще в начале аромат, примерно, поровну делится на две части – это сосна и карамель, то если дать пиву постоять, то сосновая часть уходит, а на ее место выходят полевые цветы. Прям неожиданно и вкусно :). Ну и если пиву еще чуть-чуть постоять, то начинает проявляться алкоголь , который подкрепляется карамельными нотками.

Шапка имела среднезернистую основу. Белый с желтым оттенком цвет. Держится недолго. Примерно через пол минуты от нее остается только небольшое колечко по краю бокала. Тело насыщенного коричневого цвета. Мутное.

Во вкусе пива “Hoptuin Dubbel DIPA” чувствуется неплохая комбинация солода и хмеля. Прям как в мануалах, хмелевая горечь сильная, но в тоже время умеренная. Хорошо проявляется карамельная сладость. Фруктовых ноток нет. Короче говоря, пиво “Hoptuin Dubbel DIPA” – э то хороший представитель DIPA. Ну и главное, ни в аромате ни во вкусе, алкоголя в 8% не чувствуется. Пивовары хорошо спрятали.

Все мои дегустации от пивоварни Hoptuin можно посмотреть тут. А на официальной страничке в ФБ, если они таки продолжат вести, можно будет следить за жизнью пивоварни.