Національний день пива у стилі Bock

День пива у стилі бок відзначається щороку 20 березня – це свято, присвячене одному з найміцніших і найароматніших сортів німецького пива.

Що таке бок-пиво?

• Це міцний лагер із вмістом алкоголю від 6% до 12%.
• Має насичений солодовий смак із нотками карамелі, іноді шоколаду чи сухофруктів.
• Колір варіюється від бурштинового до темно-коричневого.
• Часто на етикетках бок-пива зображено козла — через співзвучність німецького слова Bock із “козел”.

Різновиди бок-пива

• Майбок — світліший і хмелевіший, популярний навесні.
• Доппельбок — подвійно міцний, темний і солодовий.
• Айсбок — концентрований шляхом заморожування.
• Вайценбок — пшеничний варіант з фруктовими нотками.