Німеччина / Germany Helles by Will-Brau Feb, 9, 2022

Сегодня буду открывать для себя новое пиво от новой для харьковского рынка (а звучит то как :)) – Helles от Will-Brau. Официальный сайт только на немецком, да и инфы про сегодняшнее пиво там нет. Состав: вода, ячменный солод, хмель. Ах да, у меня +1 пробка в колекцию.

В аромате на первый нос много терпкого привкуса и кислоты. Если дать пиву немного постоять, то эти два аромата уходят, а на их место приходит горечь. Но этого аромата очень мало. А примерно через минуту/полторы от аромата почти ничего не остается.

Шапка имеет средне/крупнозернистую основу. Сходит секунд через 20. Еще через пол минуты, от пены остается только небольшое колечко по краю бокала. Тело чистое и золотистое.

На всем протяжении глотка пива “Helles”, хорошо чувствует горечь. Ближе к концу проступает немного кислинки. Но самое главное, но не самое лучшее – тут довольно много терпкости. Сладости практически нет, чувствуется только в начале глотка. И вот чем больше делаю глотков, тем понимаю, что горечи тут очень много. Явно не в стиле.

Все мои дегустации от пивоварни Will-Brau можно посмотреть тут. А на официальном сайте можно следить за жизнью пивоварни.