Ginger

Переді мною, здається, остання пляшка пива придбанного на фестивалі домашніх пивоварів. Зустрічаємо пиво Ginger від домашників Kolir Brewery. На самой етикетці назви немає. Я її взяв з untappd. Я звісно не пам’ятаю, що розповідали мені броварі про пиво і загалом про броварню, тому гоу дегустувати.

Чесно кажучи, в ароматі для мене, мило. Стійкий та смачний присмак. Не знаю, з чого робиться моє звичайне мило, але пиво у бокалі пахне саме так. Оля каже, що тут просто солодкий аромат, але, наприклад, зараз мені нагадує якийсь квітковий парфюм. І ні, не у сенсі, що дефект, чи просто не смачно – це просто прикольно.

Піна має білий з жовтим відтінком колір. Тримається не довго, потім залишається невеличким кільцем по краю бокала. Тіло насиченого жовтого кольору, злегка каламутне.

Взагалі, коли прочитав назву Ginger чомусь був впевненний, що саме імбиру тут буде вдосталь. То по-факту, в ароматі його майже не відчувається, а у смаку він є далеко не на першому плані. Тут добре відчувається солодка складова. Трохи гіркоти, і насправді, от так не скажеш, вона від хмелю чи від такої кількості солодкості. І тільки у другій половині, і навіть у післясмаку просинається імбир. Не знаю, навіть з “мильним” смаком – мені сподобалось.

Усі мої дегустації від броварні Kolir можна подивитись тут.