Fructus Danica 14 – raspberry, blackberry, strawberry

Сьогодні перший четвер листопада. Ок, вже п’ятниця, але все одно хотів би я написати, що переді мною якийсь стаут, але я не підготовився. Буду дегустувати “Fructus Danica 14 – raspberry, blackberry, strawberry” — це саур на 7.0% алкоголю.

Так, я читав, що у складі є кокос та малина, але прям не очікував, що вони дадуть такий прикольний аромат. Десь зверху йде кокос, а малинка трохи нижче. І мені навіть здається, що чим довше пиво стоїть у бокалі, тим краще аромат стає. А ще, при алкоголі в 7.0%, того самого алкоголю не відчувається взагалі. Піни не було. Мала крупнозернисту основу, і трималась, може, кілька секунд. Тіло насиченого темно-рожевого кольору. Скоріш за все, ожину додали саме для кольору.

Якщо взяти от так загалом, то сауери я не люблю. Мені хочеться насолоджуватись пивом, і ця кислота мені заважає. Але у пиві “Fructus Danica 14 – raspberry, blackberry, strawberry” прям неочікувано багато солодкого присмаку. Кислота також відчувається, але вона приходить від ягід, і тут вона мені подобається. Знаєте, коли в дитинстві мені робили чай з ягодами та цукром чи просто ягоди кип’ятком запарювали, і коли ця чашка простояла до ранку – то смак зараз дуже схожий. Смачно. Це пиво варто спробувати.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні “Evil Twin Brewing NYC” можна подивитись тут. А на офіційній сторінці чи у ФБ можна слідкувати за життям броварні.