Framboos Zonde

Почну сьогодні з пива “Framboos Zonde” від Вовчанської броварні pHormula. Офіційної сторінки, так само як і сторінки у соц мережах я не знайшов, тому дізнатися подробиці від броварів, немає можливості. Тому шо? гоу дегустувати. Склад: вода, солод, хміль, малина. Пиво зварене у стилі “Lambic – Framboise”.

Коли прочитав, що у складі є малина, чомусь думав, що пиво буде хочаб малинового відтінку. А ні, тіло має темно коричневий, майже чорного відтінку. Піни не було.

Знаєте, аромат нагадує якесь варення, з трохи гірким присмаком. Сам по собі аромат дуже насичений, стікий, трохи солодкий. Спробував декілька разів, навіть дав Олі спробувати (вона не любить ламбіки). Прийшли довисновку, що в ароматі більше вишневий присмак, ніж малиновий.

У цьому році вишню купував один раз (зробили з неї вареники), тому може смак призабував, але тепер я думаю, а справді тут малина, бо малина для мене більш солодка ніж вишня. Кислий присмак добре відчувається, але не випирає. Зробив ще декілька ковтків, і можу сказити, що смак тут вишневий. Але всеодно вийшло смачно, хоча я і не відношу себе до любителів ламбіків. “Framboos Zonde” варто спробувати.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні “pHormula” можна подивитися тут. А тут я залишу лише посилання на untappd.