Forever Brewing Sorbet Line #3

Сьогодні переді мною пиво “Forever Brewing Sorbet Line #3”. Це вже четвертий і поки останній представник цієї серії. Склад: вода, солод: ячмінний, пшениний; пюре персика та полуниці, вівсяні та пшеничні пластівці, хміль, дріжджі.

В ароматі дійсно присутній насиченний присмак персика, полуничка знаходиться дещо позаду. Але, на мій погляд, вони не в балансі. Піна має білий, але з жовтим відтінком колір. Тримається не довго, напевно за пів хвилини від неї нічого не залишається. Але саме залікове тут – це колір. Має насичений жовтий, я би навіть сказаав морквяний колір. Каламутне.

Останнім часом, усі сорти від Волинського броваря були якимись… ну не водянистими, але біля того. Пиво “Forever Brewing Sorbet Line #3” не стало винятком. На початку ковтка ще присутній фруктовий присмак, але чим довше тим більше він просідає. На untappd зазначено, що стиль цього пива “Sour” але тут більше солодкого фруктового присмаку, ніж кислого. Загалом вийшло нічого, але з цією водянистістю треба щось робити.

Усі мої дегустації від броварні “Волинський бровар” можна побачити тут. А на офіційному сайті можна стежити за життям броварні.