Forever Brewing Sorbet Line #2

Переді мною пиво з додаванням лохини, чорниці та вишні. Зустрічаємо пиво “Forever Brewing Sorbet Line #2” від Волинського броваря. На офіційній сторінці доволі класно розписано, що можна відчути, коли спробуєш це пиво. Тому за подробицями від броваря гоу сюди, а я дегустувати.

В ароматі присутній смак вишні, а от чорниці чи лохини я тут не відчуваю. Якщо дати пиву постояти, то можна ще відчути аромат, щось накшталт, кісточки від вишні. На мій погляд аромат не насичений, бо домашній вишневий компот набагато більш насичений :). Є ще, незрозуміла тепкість, яка трохи псує загальне враження.

Піни не було… ну майже не було. Мала крупнозернисту основу, та сходить за пару секунд. Я навіть не встиг подивитися якого кольору вона була.

Карбонізації не було зовсім, п’єш как “водичку”. Смак нагадав мені не зовсім вишню, а черешню, таку стиглу, м’ясисту та смачну. На мій погляд, смак чорниці чи лохини намагато ніжніший ніж вишні. Тому тут, я не можу виділити ці ягоди, вони заховані дуже глибоко. Ну і останнє – пиво “Forever Brewing Sorbet Line #2” має солодкий смак.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні “Волинський бровар” можна побачити тут. А на офіційному сайті можна стежити за життям броварні.