Данія / Denmark Evergreen by Mikkeller May, 3, 2022

И второе пиво на сегодня Evergreen от Mikkeller из Дании. Ну что ж, и снова на официальном сайте пивоварни нет ни слова про пиво. Ладно, гоу пробовать. СоставЖ вода, ячменный солод, пшеничный солод, овсяные хлопья, кислый солод, хмель, дрожжи.

Как это ни странно в аромате нет ни грамма хвои или цитрусовых. Тут, по крайней мере для меня, на первом месте аромат ананасового сока. Есть еще что-то, но не могу понять что. Посмотрел на другие комментарии к пиву, так вот, пишут еще про персик. Ну не знаю, если он тут и есть, то не спелый, просто даже зеленый.

Шапка имел среднезернистую основу, белый цвет. Держит примерно, пол минуты. Тело напоминает как раз ананасовый сок. Ну может слегка желтее.

По вкусу пиво “Evergreen by Mikkeller” вообще не похоже на привычную ипашку. Тут, так же как и в аромате нет привычной горечи от “апельсинки” ну или хотя бы просто горчинки. Вкус очень мягкий. В основе лежит привкус ананаса, чуть сахарной сладости и чуть кислинки.

Все мои дегустации от пивоварни Mikkeller можно посмотреть тут. А на официальном сайте или странички в ФБ можно следить за жизнью пивоварни..