Україна / Ukraine Duff Moe’s Bastard IPA by GoldFish Jan, 6, 2022

Примерно перед Новым Годом прошла инфа, что за 2021 год закрылось достаточно много украинских пивоварен. Среди прочих была Харьковская пивоварня GoldFish с которой я знаком с 2017. Написав им и выяснив, где еще можно купить их пиво, я направился туда и купил “Duff Moe’s Bastard IPA”. Официальный сайт у ребят уже не работает, последняя статья на ФБ была в 2020. Короче говоря информации мало. Ладно, поехали.

Аромат можно поделить на две части. Первая – это нужно попробовать носом пиво сразу после того как налили в бокал. Было достаточно много горечи. Практически не было сладости. А вот если дать пиву чуть постоять, и потом снова попробовать носом, то на первое место выходит кислота и чуть дальше за ней сладкий, похожий на манго, привкус.

Шапка отличная. Имеет мелкозернистую основу. Белую, можнет слегка окрашенную в желтый оттенок, цвет. И главное держится очень долго. Тело жетого цвета, слегка мутноватое.

А вот вкус пива Duff Moe’s Bastard IPA от GoldFish меня разочаровал. На ипашку это совсем не похоже. Достаточно много кислоты, сладости почти нет. Горечь есть и она похоже на корку от апельсина. Немного сладости от манго. Но, что горечи, что сладости очень мало. Вот как она стартует в самом начале глотка, так и остается вплоть до послевкусия. Может где-то это и вкусно, но это точно не ипашка.

Все мои дегустации от пивоварни GoldFish можно посмотреть тут. Но учитывая то, что официальный сайт уже не работает, вот просто ссылка на unttapd.